14 Primitivo di Manduria Cantolio


14 Primitivo di Manduria Cantolio

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14  Primitivo di Manduria  0,75 lt

Cantolio Vini - Apulien/Italien


Rebsorte:
Primitivo

Empfohlene Trinktemperatur:
18-20 °C

Im Barrique gereift

Analysenwerte:
Säure 5.8 g/l,

 Alkohol 14.50 %

Vol., Restzucker 5 g/l
Enthält Sulfite
0.75 Liter

Jahrgang 2015

 

Geschmack:

in der Nase vielschichtiger Duft von reifen Waldbeeren und Gewürzen samtiger, voller Körper mit gut eingebundener Säure und feinen Tanninen lange tragender Abgang / Farbe: Leuchtendes Rubinrot mit

 

Speisenempfehlung:
kräftige Vorspeisen, Pastagerichte mit Fleisch und Gemüse, perfekt zu Lammfleisch oder Wild


Cantolio Vini

Die Kellerei wurde in den frühen Sechziger Jahren gegründet. Ziel der engagierten Winzer war es, gehaltvolle und kräftige Weine von großer Persönlichkeit herzustellen. Damals umfasste CantOlio Vini nur wenige Mitglieder, heute sind es über 700 Winzer, deren Credo "Tradition verpflichtet" lautet. Diese Tradition baut auf Regionalität - bester Wein aus den Provinzen Taranto und Brindisi. Die Region kann auf eine sehr lange Weinbautradition zurück blicken. Doch gleichzeitig setzt man auf die Zukunft: Die gesamte Produktion wird seit dem Jahr 2008 mittels Strom aus erneuerbaren Energiequellen (Photovoltaik) vollzogen.

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